Rusko opět povolí vývoz černého kaviáru

16. února 2011
Většina Evropanů ani nezpozorovala, že Rusko bez výjimky zakázalo vývoz černého jeseteřího kaviáru. Trh vzkvétal pouze pod maskou ilegality, což by se ovšem mělo nyní změnit.

Nová povolená hranice je 150 kilogramů černého kaviáru z rybích farem ročně, což je podle mluvčího agentury rybářského svazu, Alexandra Savelyeva, vskutku jen symbolické gesto, které má prolomit ledy vytvořené za uplynulých devět let.

V roce 2002 totiž Rusko zakázalo jakýkoli vývoz kaviáru, neboť se obávalo vyhubení jeseterů, jejichž jikry jsou tolik žádané. Zákaz uvedený v platnost však nahrával pytlákům a ilegálním vývozcům, kteří pašovali toto vzácné zboží přes Turecko a Kavkaz. Vídat kaviárové konzervy z Ruska sec tak stalo něčím naprosto běžným.

Nové farmy
Po prolomení zákazu předvídá Savelyev nárůst množství legálně vyváženého kaviáru. Přispívá k tomu především fakt, že přibývá stále více jeseteřích farem například v regionech okolo Kalugy, Rostova, Astrachaně a Novosibirsku.

Během následujích dvou let by měla produkce kaviáru v Rusku obstarat 200 tun z celosvětového trhu žádajícího 350 tun ročně.

mk, VIPmag

Diskuze k článku (Celkem 4 komentářů)

23.12. 18:15 | zsfRbVotImm: 3ub2rd , [url=http://udxjsjsavaxk.com/]udxjsjsavaxk[/url], [link=http://zemygmchutdz.com/]zemygmchutdz[/link], http://wkpckmayvbzj.com/