The Macallan: kouzlo ledové koule

4. září 2009
Zatímco se někteří příznivci skotské whisky s rodokmenem dívají nelibě na přidávání ledu do sklenky, šikovní spolupracovníci značky The Macallan přišli s novým způsobem, jak si zachovat chladnou hlavu, doslova.

Tím jejich „vynálezem“ je zařízení, měnící kostky ledu v ledové koule, které přesně padnou do běžné whiskové sklenky. Jediná ledová koule tak sedí uprostřed sklenky, takže se nedotýká jejích stěn, a tím je chráněna před teplem lidských rukou. Samozřejmě, že se ledová koule ve sklenici pohybuje a do kontaktu se sklem občas přijde, nicméně její tvar ji předurčuje k větší odolnosti proti tání.

Elegantní, leč silný
Kromě praktické funkce plní lisovač ledu značky The Macallan i funkci dekorativní. Přístroj vypadá stylově a ozdobí leckterý bar. Dvě těžké měděné desky pomocí gravitační síly mění kostky v koule s takovou samozřejmostí, že je radost se na tento proces koukat.

Nápad, který vedl k vytvoření lisu, pochází patrně z tradice v japonských barech, kdy se s vytříbenými druhy alkoholu podává ručně vyřezávaný kus ledu. Lis na ledové koule zažívá nyní svůj celosvětový debut, proto se může co nevidět stát součástí i vašeho baru.

mk, VIPmag