GASTRONOMIE

Baltské moře schovávalo tekutý poklad

22. července 2010 - GASTRONOMIE

Mořské hlubiny ukrývají netušené. Kromě záhadných živočichů lze na mořském dně spatřit mnoho vraků lodí, jejichž cíl byl řízením osudu náhle změněn. A právě v jednom podobném vraku v Baltském moři našli potápěči skutečný poklad. …více

Cary Arms: nejdražší prosté jídlo

15. července 2010 - GASTRONOMIE

Pokud chcete přidat na exkluzivitě nějakému přístroji, jako je například mobilní telefon, musíte přidat pár diamantů, krystalů a zlata. Když ovšem chcete zvýšit cenu nějakého běžného pokrmu, svou úlohu zdárně sehraje pouhý kaviár. …více

Omeleta z racčích vajec uspokojí i nejzmlsanější

18. května 2010 - GASTRONOMIE

Londýnská restaurace Boisdale, kterou mají v oblibě především poslanci tamějších konzervativců má na své menu mnoho zvláštností. Vzácná racčí vejce patří k těm nejzajímavějším. …více

Fine H2O: voda s přívlastkem

10. května 2010 - GASTRONOMIE

Voda je zdrojem života a naše modrá planeta je toho nezvratným důkazem. Přesto je tato čirá tekutina navzdory svému množství a všudypřítomnosti žádaným obchodním artiklem. Ne každá voda je totiž stejná. …více

Noma: světová gurmánská špička

28. dubna 2010 - GASTRONOMIE

Jako každým rokem, i letos byl vyhlášen žebříček 50 nejlepších restaurací na světě, sponzorovaný značkou S. Pellegrino. Slavnostní předávání cen, které se konalo v pondělí 26. dubna 2010, přineslo nejedno překvapení. …více

Mistr thajské kuchyně míří do Bangkoku

26. března 2010 - GASTRONOMIE

David Thompson je prvním šéfkuchařem, který si vysloužil michelinskou hvězdu za thajskou restauraci na území Evropy. Po svém londýnském úspěchu se rozhodl otevřít restauraci ve městě, jež se pro něj stalo inspirací, v Bangkoku. …více

Mortlach 70: nejstarší whisky na světě

15. března 2010 - GASTRONOMIE

Od minulého týdne je v prodeji nejstarší lahvová single malt whisky. Původně byla uložena v malé skotské destilovně, a to od 15. října roku 1938. …více

Gulai House: stolování trochu jinak

3. března 2010 - GASTRONOMIE

Součástí řetězce hotelů a resortů GHM je také Datai na malajském ostrově Langkawi. Jedná se o velmi žádanou destinaci s luxusním ubytováním, která se navíc nyní pyšní i cenou za nejlepší novátorskou restauraci jménem Gulai House. …více

Restaurace Grissini: Ital v Hongkongu

19. února 2010 - GASTRONOMIE

Součást hotelu Grand Hyatt v Hongkongu, restaurace Grissini, ve své kuchyni přivítá proslulého šéfkuchaře jménem Claudio Sadler. Tento Ital zde předvede své kvality oceněné dvěmi michelinskými hvězdami ve dnech 17. - 22. března. …více

Diamond Cake: nejdražší svatební dort

8. února 2010 - GASTRONOMIE

I přes nárůst počtu rozvodů bývá svatba velikou událostí. Drahé šaty, malebné prostředí, spousty jídla a přátelé všude kolem. Touha po dokonalosti okamžiku, kdy si budoucí manželé řeknou své ano, žene svatební průmysl kupředu. …více

Další články »